Per vak:
Groenten en fruit
•Verlagen risico op hart en vaat ziektes, darmkanker, longkanker, en diabetes type 2
•Vol met vitamines, mineralen en vezels
Smeer en bereidingsvetten
•Onverzadigde vetten à kleinere kans hart en vaat ziektes
•Leveren vitamine A, D en E
Vis, peulvruchten, vlees, ei, noten en zuivel
•Verlagen hart en vaat ziektes
•Peulvruchten verlagen cholesterol
•Vlees en ei: ijzer en vitamine B12
•Zuivel: verkleint kans op darmkanker en levert calcium en vitamine B12
Brood, graanproducten en aardappelen
•Verlagen risico hart en vaat ziektes, diabetes type 2 en darmkanker
•Graanproducten leveren energie, vezels, eiwit, b-vitamines en ijzer
•Aardappelen is geen graanproduct, bron van nuttige voedingsstoffen
Dranken
•Voorkomen van vocht verlies