## Yoghurt maken

Doel van de les:

- Het langer houdbaar maken van een product door te fermenteren.
- Hygiënisch werken.
- Reinigen en desinfecteren van potjes.

Wat ga je doen:

- Een fimpje bekijken over Yoghurt.
- Yoghurt maken.

- Je maakt de opdracht (helemaal naar beneden scrollen)

THEORIE

Vandaag ga je Yoghurt maken. Dit is eigenlijk gefermenteerde melk. Dit betekend dat de melk door bacteriën veranderd is. Het is dikker en zuurder geworden, ook kan je het nu langer bewaren.

Yoghurt word vaak gegeten als dessert, maar is ook heerlijk als ontbijt met bijvoorbeeld muesli en vers fruit.

Kijk voordat je begint eerst het filmpje door op de link te klikken. Veel Plezier

Filmpje over Yoghurt

Maak de opdracht.

Lever deze in via Elo-opdrachten in Magister.

Elo opdrachten ---> Klas 2 / Praktijk V.A.P. / Inleveren

Yoghurt maken