## betoog kantine

Betoog

Titel: Gezondheid in de kantine

Inleiding

Er wordt steeds meer vanuit de overheid gekeken welk voedsel wij eten. Suiker in frisdrank wordt gehalveerd. Zo wilt de overheid het suiker gebruik tegengaan. Hier is ook een goede reden voor: Nederlanders leven heel ongezond. Ze gebruiken teveel suiker, maar eten ook te vet. Op jongere leeftijd ontstaat dit eetgedrag al. Zo ook op het Noorderpoort College. Jongeren snoepen te veel. En kiezen eerder voor iets makkelijks en lekkers, dan iets gezonds. Daardoor ontstaat er sneller overgewicht, hart en vaat ziekten en suikerziekte bij jongeren. Daarnaast blijkt uit studies dat te veel suiker een negatief effect heeft op de concentratie. Voor leerlingen is de verleiding heel groot van ongezonde snacks, omdat ze op school worden aangeboden in de kantine waar snoep en drink automaten staan. Leerlingen zijn zich niet bewust wat ze eten. Hierin kan de school een rol in spelen om studenten te stimuleren gezonder te eten. Dit kan bereikt worden door gezonder eten voor een hele lage prijs aan te bieden, waardoor de verleiding voor alternatieve kleiner wordt.

Daarom is onze stelling: gezonde 2 euro maaltijden in de kantine.

Voor dat we de argumenten gaan behandelen stellen we eerst vast hoe deze prijs voor maaltijden kan worden gerealiseerd. Allereerst: wat voor maaltijd willen we aanbieden?

Een gezonde maaltijd, maar omdat het binnen een budget van twee euro moet blijven zit daar een limiet aan hoe gezond het kan zijn. Standaard moet er in de maaltijd twee soorten groente, koolhydraten en eventueel vlees voor ijzer. En dit moet op een zo’n goedkoop mogelijke manier. Denk dus aan gevulde pasta, salade, rijst gerechten en maaltijdsoepen.

Door groot in te kopen en te koken gaan de prijs per maaltijd omlaag. Er moeten natuurlijk wel slim worden ingekocht. Bijvoorbeeld bij een groothandel. Verder moeten er op alle mogelijke manieren korting op worden gezocht op inkopen. Het is niet als doel dat dat school hier winst op kan maken, daarom is de prijs puur om de kosten van de inkoop en keuken te dekken. Zo is de prijs van twee euro per maaltijd haalbaar.

Argumenten voor

studenten hebben voor weinig geld een gezondere maaltijd

Studenten die weinig geld hebben krijgen nu de kans om voor een klein bedrag een gezonde maaltijd te permitteren. En daarnaast is het goedkoper dus dan kiezen ze het eerder. Verder als ze moeten kiezen tussen ongezonde producten die veel duurder zijn en veel minder etenswaarde bevatten. Kiezen ze voor de gezondere maaltijd.

© bevorderen school prestaties

Suiker heeft een negatieve invloed van je concentratie dus daarmee ook uiteindelijk de prestaties. Door gezonder eten aan te bieden kan dit effect worden omgedraaid. Een goede maaltijd heeft namelijk een positief effect op de concentratie en prestaties van de leerlingen.

© De school stelt een voorbeeld voor andere scholen

Het is een opleiding waar je les krijgt over het menselijk lichaam en dan is het de juiste instelling om meteen het juiste voorbeeld te geven en bewust bezig te houden van bereiden van voedsel waar leerlingen in aanmerking komen.

© bevorderen van de gezondheid van de leerlingen

Je stimuleert de gezondheid van jongeren, want je gaat ziektes tegen en kans op overgewicht verminderen. Daarnaast leer je om jongeren buiten de school en de rest van hun leven te laten kiezen voor een gezondere levensstijl.

Argumenten tegen

© school verdiend geen geld op de kantine

Als je de prijs laag houdt stimuleer je het kopen van de gezonde maaltijden. Scholen mogen geen geld krijgen voor de voedsel, omdat het onderdeel is van je concentratie en prestaties op school. Als jij een gezonde maaltijd binnen krijgt dan kan je je beter consenteren en presteren op school

© Er ontstaat een negatief beeld bij de leerlingen die niet gezond eten

Er hoeft geen positief beeld geschetst te worden van ongezond eten, omdat het ongezond is. Uiteraard gelden de gewone schoolregels dus er mag niet worden gepest door de keuzes van de leerling

© Heeft geen effect omdat ongezond eten toch wel word aangeboden.

Het is goedkoper dan de meeste ongezondere producten. Het is niet meteen zo’n directe concurrentie. Het gaat erom dat de school een goed voorbeeld stelt en de leerlingen handgrepen aanbied. Maar uiteindelijk moet het een vrije keus zijn voor leerlingen om ongezonde alternatieven te kunnen kiezen.

Conclusie:

Door twee euro maaltijden aan te bieden op school stimuleer je de keuze om gezonder te gaan eten en ongezond eten te laten staan. Je stimuleert de concentratie en prestaties van de leerling. En verkleind de kans op hart en vaatziektes tegen en kans op overgewicht. Het is een opleiding waar je les krijgt over het menselijk lichaam en dan is het de juiste instelling om meteen het juiste voorbeeld te geven. Leerlingen kunnen onderling vertellen hoe goed het is om gezonder te willen leven. Het moet altijd een vrije keus van de leerlingen blijven, maar door een goed voorbeeld en de leerlingen een handgreep aan te bieden krijgen zij de keuze om gezonder te kunnen leven.