Wat ga je doen?
Doel van de les
Je kunt:
______________________________________________________
THEORIE
Het bijhouden van voorraden met een voorraadkaart
Om te weten hoeveel voorraad er is houd je een voorraadkaart bij. Hierop staan alle inkopen en verkopen van een product. Je ziet dan hoeveel er nog aanwezig is. De voorraad die aanwezig is wordt het saldo genoemd. Een voorraad wordt bijgehouden op papier of digitaal. Tegenwoordig kunnen kassa of voorraadsystemen direct de voorraad bijhouden.
Om voorraden goed bij te kunnen houden en snel te kunnen werken, wordt er veel gewerkt met barcode scanners. Iedereen kent een scanner wel uit de supermarkt.
Wat staat er op een voorraadkaart:
Besteleenheid
Groothandels/distributiecentrums verkopen hun producten in besteleenheden. De besteleenheid is een hoeveelheid van een product die tegelijkertijd besteld moet worden. Bv. Een volle doos appels.
Administratieve en werkelijke beschikbare voorraad
Op de voorraadkaarten wordt alles bij gehouden. De voorraad die hierop staat aangegeven wordt de administratieve voorraad genoemd (voorraad op papier ).
Regelmatig moet je in het magazijn de werkelijk beschikbare voorraad bekijken. Dit is de voorraad die je telt in het magazijn. Door bederf of beschadiging kan de werkelijke voorraad afwijken van de administratieve voorraad. Dit noemen we derving.
Derving kan ontstaan door:
Maak de opdracht 3!!!
Opdracht 3
Bijlage informatie over de producten..docx
Opdracht 3 Voorraadkaarten invullen.docx
Bijlage lege voorraadkaart.docx
Lever de het bestand met de voorraadkaarten in via de Elo
Elo-opdrachten --> HGL 2 / week 14 / Inleveren