## Voedingsgewoonte (Veganisme)

Bij de stap over godsdiensten heb je al gemerkt, dat mensen die hindoeïstisch zijn vaak vegetarisch eten.
Er zijn echter nog meer redenen, waarom mensen vegetarisch eten.

Maar wat is dat eigenlijk, vegetarisch eten?

Vegetariërs eten geen vlees, gevogelte en vis.
Vegetariërs eten of drinken wel eieren, melk en melkproducten, zoals kaas.
Sommige mensen die zich vegetarisch noemen, eten wel vis.
Ongeveer vier procent van de Nederlandse bevolking eet elke dag vegetarisch.
Daarnaast is er een groeiende groep parttime vegetariërs of 'flex'vegetariërs, die een of meer dagen per week geen vlees eten.
Er is ook nog een groep mensen die veganistisch leven. Veganisten eten helemaal geen producten van dierlijke oorsprong, dus ook geen melk, melkproducten of eieren,honing. Veganisten gaan nog een stukje verder dan vegetariërs, ze drinken bijvoorbeeld geen melk en dragen geen leren schoenen en geen wollen truien
Met vlees krijg je belangrijke voedingsstoffen binnen. Missen vegetariërs die dan?...Nee!
Vegetariërs en zelfs veganisten kunnen heel gezond eten als ze vleesvervangers eten, zoals noten, tofu, tempé en peulvruchten.
In diverse Westerse landen neemt het aantal vegetariërs toe.

Bekijk het volgende filmpje over vleesvervangers.

Maak nu de volgende opdracht.