Opdracht 3
De opdrachten 3 t/m 7 ga je uitwerken in een Word document
Dit Word document kun je inleveren op de elo.
Voor de 4de jaars: Vak: Mens en Gezondheid 2018-2020
Voor de 3de jaars: Vak Mens en Gezondheid/Omgeving
Neem de vragen over in je Word document en beantwoord ze
In de schijf van vijf vind je voedingsmiddelen met veel dezelfde voedingsstoffen bij elkaar geplaatst.
Opdracht 4
Neem over en vul in.
a. Beschermende stoffen zijn ............................................................... deze heb je nodig om.................................................
b. Energierijke stoffen zijn......................................................................deze heb je nodig om.................................................
c. Bouwstoffen zijn.................................................................................deze heb je nodig voor................................................
d.
Opdracht 5, Opdracht 6 en Opdracht 7
Bronnenboek Tekstbron 2.8 Dagmenu
De grootte van het de vakken van de schijf van vijf geven aan hoeveel je per dag nodig hebt.
bv Groente en Fruit vak is groot.............veel van eten Het vak van de Vetten en oliƫn is klein ...........minder van eten
Om precies te weten welke porties je iedere dag nodig hebt kun je kijken op de website van het voedingscentrum
Zo kan bv een vrouw van 18 jaar of een man van 80 jaar een eigen dagmenu maken.
Opdracht 6
Maak nu je eigen dagmenu;
Zie voor info
Bronnenboek Tekstbron 2.8
Opdracht 7
Nu je weet de hoeveelheden die je per dag moet eten om gezond te blijven.
Ga nu voor jezelf een menu samenstellen
Bronnenboek : Tekstbron 2.12
Voor het samenstellen van een maaltijd bestaan vaste spelregels
Opdracht : Werk een hoofdmaaltijd uit bestaande uit 5 gangen:
- 2 voorgerechten, hoofdgerecht, 2 nagerechten
Gebruik bij deze opdracht de informatie die staat