Ziekmakende bacteriën

Er bestaan ook bacteriën die je ziek maken. Dit zijn de ziekmakende bacteriën. In eten kunnen de ziekmakende bacteriën zitten, het eten bederft niet, de bacteriën zie, ruik of proef je niet.

Wanneer je iets eet waar ziekmakende bacteriën inzitten kun je ziek worden. Je kan hierdoor een voedselvergiftiging of voedselinfectie krijgen, maar dit hoeft niet. Het heeft te maken met je weerstand, kinderen/ouderen die al ziek zijn, hebben een minder goede weerstand dan gezonde volwassenen. Deze kinderen/ouderen hebben eerder kans om een voedselinfectie te krijgen.