4.1 Stoffen veranderen

Bij het bestuderen van deze paragraaf is het belangrijk dat je het onderscheid kan maken tussen een ontledingsreactie en een verbrandingsreactie. Verder moet je weten wat organische stoffen zijn en wat reactieverschijnselen zijn.

Ontledingsreacties bestaan het 1 beginstof en twee of meer reactieproducten. Er staat dus 1 stof voor de pijl en twee of meer stoffen na de pijl. 

Bij verbrandingsreacties heb je altijd zuurstof voor de pijl staan. De aanwezigheid van zuurstof is een voorwaarde voor een verbranding dus die moet ook bij je beginstoffen staan. De andere stof die erbij staat is dan de brandstof. Let op, zuurstof na de pijl duid juist niet op een verbranding. 

Organische stoffen zijn stoffen die het element koolstof (C) in hun molecuulformule hebben. Wanneer je deze stoffen ontleedt, is een van de reactieproducten een zwarte stof (koolstof). 

 

 

Par. 4.1 Stoffen veranderen https://www.youtube.com/watch?v=NPVIx2i7GOc