Proeven (smaakstoffen) en ruiken (geurstoffen) wordt wel het 'chemische' waarnemen genoemd van de smaakpappilen en de reukzintuigen.
Als je aan water wat suiker toevoegd in een reeks bekertjes waarbij je de hoeveelheid suiker telkens verdubbeld dan kan je bepalen of iemand goed suiker kan proeven of juist niet.
Laten we dat proefje is even uitproberen met een aantal leerlingen uit de klas.