► Stoffen bestaan uit deeltjes(moleculen, atomen of ionen; zie verderop);
een zuivere stof⇒
- bestaat uit allemaal dezelfde soort deeltjes
- heeft een smelt- & kookpunt(oftewel; de temperatuur verandert NIET tijdens het smelten/stollen en koken / condenseren (zie ook bij [Fasen & faseovergangen])
een mengsel ⇒ - bestaat uit allemaal verschillende soorten deeltjes
- heeft een smelt- & kooktraject (oftewel; de temperatuur verandert WEL tijdens het smelten/stollen en koken / condenseren (zie ook bij [Fasen & faseovergangen])
Soorten mengsels
► Mengsels bestaan dus uit verschillende soorten deeltjes (moleculen, atomen of ionen; zie verderop);
HOMOGEEN mengsel
Hierin zijn de deeltjes GELIJKMATIG (of uniform) verdeeld in het mengsel.
Je kan de verschillende stoffen dan niet meer van elkaar onderscheiden (bijv. opgelost suiker in water)
HETEROGEEN mengsel
Hierin zijn de verschillende soorten deeltjes van het mengsel NIET gelijkmatig/uniform verdeeld.
Je kan dan de verschillende stoffen nog onderscheiden (bijv. zoutkorrels tussen zandkorrels).
► Hieronder zie je het overzicht van de verschillende soorten mengsels (klik op de afbeelding om te downloaden)