circulaire methode

Circulair barbecueën

 

Iedereen houdt van een lekker stukje pizza. Je kunt het ook maken op de BBQ-grill! De truc is circulaire verhitting, oftewel een cirkeltje van briketten onder de randen van de grill. Je legt je pizza op een pizzasteen en plaatst die op de grill. Zo wordt de korst lekker knapperig en verbrandt hij niet. Circulair barbecueën is ook handig als je er echt zin in hebt en bijvoorbeeld een Argentijnse asado-barbecue met enorme lappen vlees wilt organiseren.

circulair bbqen