## Theorie afdelingsspecifiek

Theorie trends food

Persoonlijke en keukenhygiëne

Handen wassen, doe het goed en vaak https://www.youtube.com/watch?v=G6uBxC1yZfk

HACCP

Film HACCP https://www.bing.com/videos/search?q=HACCP%2c+wat+is+dat&ru=%2fvideos%2fsearch%3fq%3dHACCP%252C%2bwat%2bis%2bdat%26go%3dZoeken%26qs%3dds%26form%3dQBVDMH&view=detail&mid=02309530E6290F0EF1A802309530E6290F0EF1A8&rvsmid=4C357A78F1A4932037FB4C357A78F1A4932037FB&FORM=VDQVAP

5x veilig eten (thuis) https://www.bing.com/videos/search?q=HACCP%2c+wat+is+dat&&view=detail&mid=526E24A350374D9B79B6526E24A350374D9B79B6&&FORM=VRDGAR&ru=%2Fvideos%2Fsearch%3Fq%3DHACCP%252C%2520wat%2520is%2520dat%26qs%3Dn%26form%3DQBVR%26sp%3D-1%26pq%3Dhaccp%252C%2520wat%2520is%2520dat%26sc%3D1-17%26sk%3D%26cvid%3D97409EE2D42A45B9BAEF6DDF208F6ACA

Producten hygienisch bewaren en verwerken

Ongediertebestrijding

Afval in de horeca

Voedselallerie en - intolerantie

Voedselallergie.nl

Schoonmaak en temperatuurbeheersing

Registratie schoonmaakrooster

Registratie temperaturen

Website Koninklijke Horeca Nederland