Coeliakie en lactose-intolerantie

In de volgende 2 lessen gaan we iets leren over coeliakie en lactoseintolerantie.

Dit zijn 2 veel voorkomende ziektes, die je als je in de keuken werkt geregeld tegen zult komen. Daarom is het belangrijk om te weten hoe we hier in de keuken mee om moeten gaan.