## Doelen

Aan het eind van deze module kun je:

- de functie en werking van elk orgaan van de organen van het spijsverteringsstelsel uitleggen.
- het belang van verteren beschrijven.
- de 3 grote en 3 kleine voedingsstoffen die we onderscheiden in ons voedsel opnoemen.
- de functie en de werking van enzymen in het spijsverteringsstelsel uitleggen.
- uitleggen waar welke voedingsstoffen worden verteerd én waar welke voedingsstoffen worden opgenomen in het lichaam.

Begrippen: mechanische vertering, chemische vertering, peristaltische bewegingen, verteringssappen, maagzuur, emulgeren (de betekenis van deze woorden moet je kennen aan het eind van dit blok).