Natuurkunde: Houdt zich bezig met omkeerbare verandering
Scheikunde: Houdt zich bezig met stoffen en verandering van stoffen
Biologie: Wetenschap waarbij de levende natuur wordt bestudeerd
Stofeigenschappen
Fase = vast, vloeibaar of gasvormig
Smaak = nooit proeven
Geur = Alcohol heeft een typische geur
Kleur = koper en goud bijvoorbeeld
Oplosbaarheid in water = suiker wel, olie niet
Kookpunt = temperament waarbij een vloeistof begint te koken. Water bij 100℃ en alcohol bij 78℃
Smeltpunt = temperatuur waarbij een vaste stof begint te smelten
Stolpunt = gesmolten stof weer afkoelt
iedere stof heeft een unieke combinatie van eigenschappen
Kennis over stoffen
Belangrijk brandbaar, explosief, bijtend en/of giftig