8 tips voor goede hygiëne in de keuken. (z.d.). Geraadpleegd op 11 december 2019, van https://www.sante.nl/gezondheid/lijstjes-en-tips/tips-goede-hygiene-in-de-keuken/
edumeijsch. (2018). facilitaire dienstverlening; catering en inrichting. alkmaar: edumeijsch.
Hygiëne-expert. (2015, 19 oktober). Wat is hygiëne ? Geraadpleegd op 11 december 2019, van https://hygiene-expert.nl/wat-is-hygiene/
Karel Eykmanschool. (z.d.). Persoonlijke hygiëne. Geraadpleegd op 3 december 2019, van https://www.kareleykmanschool.nl/interne-begeleiding/ggd/196-persoonlijke-hygiene
Voedingscentrum. (z.d.). HACCP. Geraadpleegd op 8 december 2019, van https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/haccp.aspx