# De Eindopdracht

Wat laat je zien in deze opdracht? ​​

- Je kunt een agrarisch product selecteren
- Je kunt een agrarisch product sorteren
- Je kunt een geschikte verpakking uitzoeken en uitleggen waarom deze verpakking geschikt is
- Je kunt een etiket maken met informatie over een agrarisch product
- Je kunt één of meer alternatieve productieketens bedenken
- Je kunt een product ontwikkelen met als onderdeel een agrarisch restproduct

Praktijksituatie

Je loopt stage bij het duurzaamheidscentrum in de gemeente Meppel. Het duurzaamheidscentrum stimuleert mensen of bedrijven om na te denken hoe zij een bijdrage kunnen leveren aan een duurzame gemeente. De bijdrage kan zitten in kleine of heel grote dingen. Verder geeft het duurzaamheidscentrum adviezen en doet het centrum onderzoek in opdracht van bedrijven.

Wat moet je doen?

Je gaat verschillende deelopdrachten maken. Bij iedere deelopdracht staat geformuleerd waar je aan moet voldoen, wat je nodig hebt en wat je gaat doen. Deel 1a + 1b (onderzoek en toepassing) worden beoordeelt tijdens je onderzoek. Deel 1c (presentatie)wordt aan het einde van de periode beoordeelt. Deel 2a + 2b (het product maken en verpakken) worden beoordeelt tijdens het bereiden en natuurlijk het eindresultaat.

Lees eerst alle opdrachten goed door zodat je precies weet wat er van je wordt verwacht. Voor de gehele opdracht heb je 6 weken de tijd. Je docent zal je vertellen wanneer welk onderdeel wordt beoordeelt. Denk aan de tussentijdse beoordelingen en houd hier rekening mee in de planning.