## Vragen Melkprijs

In 2017 waren er in Nederland 1.466.000 koeien die samen 11.294.572.000 liter melk produceerden. Een boer ontving in 2017 gemiddeld € 0,35 per liter.

1. Hoe groot is de gemiddelde opbrengst in euro’s van de melk per koe in 2017?
   Schrijf je berekening op.

De melkprijs bij de boer kent een regelmatig patroon van pieken en dalen.
In de herfst/winter stijgt de prijs om in de lente/zomer weer te gaan dalen.

2. Geef een verklaring voor dit stijgen en dalen van de prijs bij de boer.
   Gebruik in je antwoord de woorden: vraag en aanbod.

In de grafiek zie de ontwikkeling van de melkprijs tussen 2000 en 2009.

Tussen 2002 en 2006 was de producentenprijs redelijk stabiel. De prijs bij de boer varieerde wel.

3. In welk jaargetijde is de winst van de producent het hoogst: in de lente/zomer of in de herfst/winter? Verklaar je antwoord.

Melkveeboeren hebben vaak veel geld moeten investeren in hun bedrijf.
De kosten per liter melk bedragen gemiddeld 37 cent per liter.
De prijs die de boeren ontvangen voor de melk is voor hen vaak niet kostendekkend.
Een uitbreiding van het aantal koeien kan op den duur kostendekkend werken.

4. Waarom kan er wel kostendekkend worden geproduceerd bij meer koeien?
   1. De variabele kosten worden over meer liters melk verdeeld.
   2. De variabele kosten worden over minder liters melk verdeeld.
   3. De vaste kosten worden over meer liters melk verdeeld.
   4. De vaste kosten worden over minder liters melk verdeeld.

Bekijk de bedrijfskolom van melk.

In oktober 2009 bedroeg de melkprijs in de supermarkt € 0,68 per liter, terwijl de boer maar € 0,21 per liter kreeg.

5. Geef twee argumenten waarom je niet kan stellen dat de supermarkt 47 cent nettowinst maakt op een liter melk.
   Je moet 1 argument uit de bron halen en 1 argument zelf bedenken.

Veel economen vinden dat de overheid zich niet moet bemoeien met de melkprijzen.
De meeste boeren willen subsidie van de Europese Unie op hun melk.

6. Met wie ben jij het eens? Met de economen of met de boeren?
   Geef een argument voor je mening.