## Introductie

In 2017 waren er in Nederland 1.466.000 koeien die samen 11.294.572.000 liter melk produceerden. Die melk moet allemaal verkocht worden en als het kan voor een voor de boer eerlijke prijs. Maar de melkprijs bij de boer kent een regelmatig patroon van pieken en dalen.

Denk, samen met een klasgenoot, eens na over de volgende vragen.

- Hoe duur is een pak melk van 1 liter in de supermarkt ongeveer?
- Wie verdienen er allemaal aan de verkoop van een pak melk?
- Waarom is, denken jullie, de melkprijs bij de boer niet altijd even hoog?
- Een boer heeft zowel vaste als variabele kosten. Geef van beide soorten kosten een voorbeeld.
- Boeren in Europa krijgen subsidie. Weten jullie waarom?

Over de melkprijs ga je straks een aantal vragen beantwoorden.