## Zuren en basen in het kort

Je kunt vast wel een aantal stoffen of voedingsmiddelen opnoemen die zuur zijn. Denk maar aan een citroen of azijn. Wij mensen kunnen de smaak van zure stoffen goed herkennen.

Maar er zijn ook stoffen die juist helemaal niet zuur zijn. Die noemen we basische stoffen. Een base is de tegenhanger van een zuur. Vaak voelen basen glibberig aan, en als je ze kan eten smaken ze bitter en zeepachtig. Basen kom je veel tegen in schoonmaakmiddelen zoals gootsteenontstopper en ammonia.

Als je een zure stof en een basische stof mengt zullen ze samen een chemische reactie starten.