## Bezinken en centrifugeren

De ene stof is zwaarder dan de andere: de dichtheid verschilt. Daarom zal de zwaarste stof op een bepaald moment naar beneden zakken. Denk maar aan zand dat in water zit. Het zand zakt naar de bodem omdat het zwaarder is dan water. Hierna kun je het water afgietenen houd je het zand over. We noemen dit bezinken. De methode werkt niet bij oplossingen, maar is wel toe te passen bij emulsies en suspensies. Kijk maar eens naar de volgende video:

Bezinken https://www.youtube.com/watch?v=db_1Uq99Ll4

Een manier om een stof sneller te laten bezinken is door gebruik te maken van centrifugeren. Hierbij draai je het mengsel heel snel rond in een centrifuge waardoor de deeltjes sneller naar de bodem zakken. Het kan gebeuren dat je bij het afgieten toch zwevende deeltjes van de stof weggooit. Daarom zou je ervoor kunnen kiezen om het mengsel te filtreren.

Centrifugeren https://youtu.be/3r80UQ5UoN0