Soms kun je chemische reacties gebruiken om te herkennen wat een onbekende stof is. Dit zijn aantoningsreacties.
Voor een aantoningsreactie gebruik je een reagens. Dit is een stof die reageert met de te onderzoeken stof en daarbij een duidelijke waarneming veroorzaakt. Bijvoorbeeld een kleurverandering. Een goed reagens moet selectief en gevoelig zijn. Het reagens reageert dan maar met één stof (selectief) en doet dat al als er maar een klein beetje van de andere stof aanwezig is (gevoelig).
Hieronder staan een aantal reagentia met hun aan te tonen stof en waarnemingen. Leer deze uit het hoofd:
| Reagens | Aan te tonen stof | Waarneming |
|---|---|---|
| Kalkwater | Koolstofdioxide | Kalkwater is helder, maar wordt wit troebel als het in contact komt met koolstofdioxide |
| Wit kopersulfaat | Water | Wit kopersulfaat poeder kleurt van wit naar blauw met water |
| Custard | Water | Custard poerder kleurt van wit/lichtgeel naar oranje met water |
| Gloeiende houtspaander | Zuurstof | De houtspaander gloeit feller met zuurstof |
| Vlammetje (lucifer) | Waterstof | Er klinkt een hoge fluittoon/plofje/'blafje' als waterstof verbrand |
| Jood-oplossing | Zetmeel | Jood-oplossing kleurt van geelbruin naar donkerblauw/paars met zetmeel |