## Heterogeen of homogeen

We kunnen mengsels onderscheiden in heterogene en homogene mengsels. Aan een heterogeen mengsel is nog goed te zien welke bestanddelen in het mengsel zitten. Beton (water, zand en cement en grind) is een voorbeeld hiervan. Soms kun je het niet met het blote oog zien, maar wel met een microscoop. Zo staat hiernaast een foto van een druppel koemelk onder de microscoop. Je kunt zien dat de melk een mengsel is van water en kleine vetdruppeltjes.

Bij homogene mengsels is dit moeilijker. De stoffen zijn zó met elkaar vermengd dat de oorspronkelijke bestanddelen niet meer zichtbaar zijn. Zout water is hier een voorbeeld van.