## Faseovergangen in formules

Een faseovergang kunnen we kort noteren in formules. Daarbij gebruiken we een pijl (→) om de verandering van de ene naar de andere fase weer te geven. Voor de pijl noteren we dan de formule van de stof met de juiste fase-aanduiding, na de pijl dezelfde formule met de nieuwe fase-aanduiding. Bijvoorbeeld het smelten van suiker (C12H22O11):

C12H22O11(s) → C12H22O11(l)

Bij een faseovergang zal de formule voor en na de pijl altijd hetzelfde zijn! Het blijft immers dezelfde stof met dezelfde soort moleculen, alleen verandert de ruimte en beweging van deze moleculen ten opzichte van elkaar.