## Destilleren

Destilleren https://www.youtube.com/watch?v=f9sljioKZBM

Destillatie maakt gebruik van het verschil in kookpunten van de twee stoffen. Als je weet dat een stof een ander kookpunt heeft dan het andere, kun je gaan destilleren. De stof die het eerst kookt, zal ook het eerst verdampen. Door deze damp op te vangen en weer vloeibaar te maken, scheidt je de stof met het laagste kookpunt van de stof met het hoogste kookpunt. Deze manier wordt veel gebruikt om alcoholische dranken te maken. Ook benzine wordt op deze manier gemaakt. De ruwe olie wordt gedestilleerd totdat o.a. benzine, diesel en kerosine kunnen worden onderscheiden.

Je gebruikt bij destillatie een destillatieopstelling. Een van de belangrijkste onderdelen is de koeler, zoals je al in het filmpje hebt kunnen zien. Deze dubbelwandige buis koelt de hete damp met kraanwater waardoor de damp in de buis condenseert. Je sluit deze zo aan dat het koude water van onderaf in de buis stroomt: dit werkt het meest effectief!