## Verbrandingsreacties

Een verbranding is een chemische reactie waarbij een brandstof reageert met zuurstof. Ook moet de temperatuur hoog genoeg zijn om de brandstof te laten branden. Deze temperatuur verschilt per brandstof. Deze stofeigenschap noemen we de ontbrandingstemperatuur. Vaak moet er eerst een beetje energie ingestopt moet worden om de verbranding te starten, bijvoorbeeld het aansteken met een lucifer. Maar daarna verloopt een verbranding vanzelf verder en komt er veel meer energie vrij dan dat er is ingestopt. Het zijn dan ook exotherme reacties.

We kunnen deze drie benodigdheden voor brand weergeven in de branddriehoek. Deze staat hiernaast afgebeeld.

Om een brand te blussen dien je één of meerdere van deze benodigdheden weg te nemen. Zo kun je met een blusdeken een brand afdekken waardoor er geen zuurstof meer bij komt. Van een gasfornuis kun je de gaskraan dichtdraaien: je neemt dan de brandstof weg. Een brand blussen met water heeft een dubbel effect. Allereerst koel je de brandstof doordat het bluswater verdampt en dat kost veel warmte. Daarnaast zal de waterdamp die ontstaat ook zuurstof verdringen.

Om een reactievergelijking van een verbranding op te stellen is het belangrijk om onderscheid te maken tussen volledige verbranding en onvolledige verbranding.