## Indampen

De methode indampen maakt gebruik van verschillen in kookpunten. Door een mengsel op te warmen, zal de stof met het laagste kookpunt op een bepaald moment verdampen, waardoor de vaste stof die in de andere stof was opgelost overblijft: het residu. Deze manier van scheiden werkt het beste bij oplossingen. Een van de bekendste voorbeelden is het winnen van zeezout in warme landen. Men laat zeewater in ondiepe meertjes lopen en sluit deze meertjes af. De zon laat vervolgens het water verdampen, en het zout blijft achter! Kijk maar eens naar de volgende video waarin ze zout uit zout water halen met behulp van indampen.

Indampen van zout water https://schooltv.nl/item/mengen-en-scheiden-zout-in-water-is-een-oplossing/

Hoewel er in het vorige filmpje gebruik werd gemaakt van een glazen bakje met indampen, gebruiken we op het lab meestal een indampschaaltje. Dit schaaltje is gemaakt van porcelein en kan veel beter tegen hoge temperaturen.