Elke hovenier wil een vruchtbare bodem waarop het beplantingsplan het meest tot haar recht komt. Je weet inmiddels dat een kruimelstructuur de beste is, en dat de pH-waarde niet te extreem mag zijn. Als hovenier kan je grip krijgen op de bodem door organische stof toe te voegen aan de bodem.
In een natuurlijke situatie blijven resten van planten en dieren liggen op de grond, waardoor het bodemleven dit kan afbreken. Uiteindelijk zijn voedingselementen na mineralisatie weer opneembaar voor de plant.
Organische stof (OS) in de bodem zorgt voor een betere bodemstructuur. Dit komt doordat:
Daarnaast heeft organische stof nog andere positieve eigenschappen: