## Voedingsgewoonten

Lees de volgende tekstbron:
 2.14 Voedingsgewoonten

Een aantal deelnemers in het buurthuis eten bepaalde grondstoffen en/of producten niet. Zij hebben hier verschillende redenen voor. Die redenen hebben meestal te maken met de godsdienst of de persoonlijke overtuiging van deze mensen. De persoonlijke overtuiging van iemand houdt in dat ze er zelf voor kiezen om bijvoorbeeld vegetariër te zijn. Er zijn ook deelnemers met een voedselallergie.
Vegetarisme
Vegetariërs eten geen vlees. Zij kunnen hiervoor verschillende redenen hebben.
- De eerste reden is dat ze niet willen dat er dieren dood gemaakt worden, alleen maar om opgegeten te worden.
- Het kan ook zijn dat ze vlees te duur vinden. Dierlijk voedsel (zoals vlees) is namelijk veel duurder dan plantaardig voedsel (zoals groenten).
- Er zijn ook mensen die vlees gewoon niet lekker vinden en daarom geen vlees eten.

Binnen het vegetarisme zijn twee stromingen te onderscheiden, namelijk lactovegetariërs en veganisten.
Lactovegetariërs eten geen producten waarvoor een dier gedood is. Ze eten echter wel “afgeleide producten” van dieren zoals kaas, honing, eieren, enzovoort.
Veganisten eten ook geen producten waarvoor een dier gedood is. Maar zij eten ook geen dierlijke producten zoals eieren, kaas en honing.
Godsdienst en bijzondere voedingsgewoonten
Moslims/Islamieten
Moslims/Islamieten hebben een godsdienst die voorschrijft wat je niet mag eten of gebruiken:
- geen varkensvlees of varkensproducten mag eten
- geen vlees mag eten van vleesetende dieren
- geen vlees mag eten van dieren die niet door slachting of jacht zijn gedood
- geen alcoholische dranken mag drinken
- geen tabak mag gebruiken.
Daarnaast kennen Moslims de Ramadan, de vastenmaand. Moslims mogen dan van zonsopgang tot zonsondergang niets eten of drinken.
Hindoes
Voor Hindoes is de koe heilig; daarom eten zij geen rund- of kalfsvlees. Strenggelovige Hindoes zijn vaak vegetariër, maar gebruiken wel melk, yoghurt en kaas. Het Hindoeïsme is voor veel mensen niet alleen een godsdienst, het is een manier van leven.