## Plastiden

Door de bladgroenkorrels hebben de bladeren van planten een groene kleur. In het cytoplasma van plantaardige cellen kunnen ook andere korrels voorkomen. Deze korrels worden plastiden genoemd.

Er zijn verschillende typen plastiden: bladgroenkorrels, kleurstofkorrels en zetmeelkorrels.

Bladgroenkorrels komen voor in alle groene plantendelen. In de bladgroenkorrels vindt fotosynthese plaats.

Kleurstofkorrels komen voor in de cellen van bloemen en vruchten met een gele, oranje of rode kleur. Kleurstofkorrels geven bloemen en vruchten hun opvallende kleur.

Zetmeelkorrels komen onder andere voor in de cellen van aardappels. Zetmeelkorrels zijn kleurloos. In zetmeelkorrels is zetmeel opgeslagen. Plastiden kunnen van het ene type overgaan in het andere type. Bijvoorbeeld wanneer een tomaat rijp wordt, verandert de kleur van groen naar rood. Bladgroenkorrels veranderen dan in rode kleurstofkorrels.

Bladgroenkorrels in de cellen waterpest

Kleurstofkorrels in de cellen van een tomaat

Zetmeelkorrels in een aardappel(gekleurd met jodium)

Rijpende tomaten