## Akkerbouw, de teelt van granen

Bij de akkerbouw wordt onderscheid gemaakt tussen winterkoren en zomerkoren. Winterkoren wordt in de herfst gezaaid, kiemt voor de winter en wordt in de zomer geoogst. Zomerkoren wordt in het voorjaar gezaaid en ook geoogst. Bijna alle granen worden geteeld op hetzelfde stuk grond (monocultuur). De meeste graansoorten zijn langedagplanten; de ontwikkeling gaat sneller als de dagen langer worden. Voor een maximale oogst moet een groot aantal planten regelmatig verdeeld op het land staan.