# AARDAPPELEN, GROENTE EN FRUIT

Groente en fruit zijn hele belangrijke voedingsmiddelen in de dagelijkse voeding van de mens. Elke dag heb je als volwassene 250 gram groente en 2 porties fruit nodig. Als je dat niet per dag binnen krijgt, kan je voedingsstoffen en bouwstoffen tekort komen. Maar alleen groente en fruit is niet voldoende. Je hebt namelijk ook vezels uit brood, noten, zaden en pastaproducten nodig, die zitten wel in groente en fruit, maar je moet ze ook uit andere producten binnenkrijgen dan alleen uit groenten en fruit. Als je alleen groente en fruit zou eten, zou je te veel suiker binnenkrijgen want in fruit zitten heel veel natuurlijke suikers. Je moet er daarom ook brood bij eten, want brood vult en er zitten niet veel suikers in. Als je alleen groente en fruit eet krijg je ook niet genoeg vetten binnen. Gezonde en ongezonde vetten, want een heel klein beetje bereidingsvetten per dag staat ook op de schijf van vijf. Gezonde vetten haal je uit noten, zaden en vis. Ook heb je eiwitten nodig. Eiwitten zitten in vlees, vis, kip, noten, zaden en ook in sommige groentes. Maar alleen uit groente is nog niet genoeg eiwitinname te behalen. Om al deze redenen is het heel slecht voor je om alleen groente en fruit te eten.

Er is geen bestaande betekenis van groente, die verschilt per land, klimaat van dat land en voedingsgewoonten per land of plek.
Je kan een gewas fruit noemen als je alleen de vrucht ervan eet. Je kan wel vaak andere delen van een plant van een stuk fruit eten, maar het is niet lekker en het is ook niet te koop in winkels. Neem als voorbeeld een aardbeiplant.