# Voedingsstoffen

Er zijn allerlei voedingsstoffen. Die zitten in voedsel. Planten hebben reservevoedsel waar veel koolhydraten in zitten. De aardappelplant heeft de aardappel als reservevoedsel. Daar hoort de plant van te leven, maar omdat wij die voedingsstoffen uit (bijvoorbeeld) de aardappel ook nodig hebben en die niet zelf kunnen aanmaken verbouwen wij planten en laten we de plant zelf dood gaan.

De plant kan door het fotosyntheseproces wel zelf koolhydraten maken. Mensen en dieren hebben koolhydraten nodig om van te leven. De mens krijgt energie door koolhydraten en omdat wij energie verbranden komt koolstofdioxide vrij wat de plant weer kan gebruiken voor fotosynthese. voedingsstoffen nemen we op door ons verteringsstelsel.