De lever:
De lever is een heel belangrijk orgaan. Hij zit boven de buik, net onder het middenrif. De lever doet de volgende dingen:
-De lever produceert gal, gal emulgeert vetten die de alvleesklier verteert.
-De lever dient ook voor sacharideafbraak. (afbraak van koolhydraten)
-De lever kan afvalstoffen omzetten tot onschadelijke stoffen die in het lichaam kunnen worden hergebruikt.
-De lever maakt belangrijke eiwitten.
-De lever dient ook voor opslag voor energie en brandstoffen.
Kortom: de lever is een heel belangrijk orgaan. Na de hersenen is de lever het meest veelzijdige orgaan.
De alvleesklier:
De alvleesklier dient voor het maken van alvleessap, dat wordt afgevoerd naar de twaalfvingerige darm. Alvleessap verteert vetten. In de alvleesklier zitten ook de eilandjes van Langerhands. Die maken de hormonen insuline en glucagon aan.
Sacharose is de naam van een disacharide, bekend als tafelsuiker. Sacharose kan afgebroken worden door sacharase, zo wordt het glucose of fructose. Lactase helpt mee aan de splitsing van lactose tot glucose en galactose. De poortader is een ader die zuurstofarm bloed vervoert van een orgaan naar een ander orgaan, niet naar het hart.