## 2. Wat zijn chemische reacties?

Wat zijn chemische reacties?

Wanneer er een chemische reactie plaatsvindt, dan ontstaat er een nieuwe stof. Deze stof is dus uit andere moleculen opgebouwd dan de beginstof.

Dit kun je ook zien als je kijkt naar de chemische reactie waarbij glucose wordt gevormd: De beginstoffen, koolstofdioxide en water, worden omgezet in glucose en water.

Deze stoffen bestaan uit een andere samenstelling van atomen. Als je goed kijkt, zie je wel dat ieder atoom dat voor de pijl staat, ook na de pijl staat. Je kan dit vergelijken met bouwwerken van lego blokjes. Je haalt de blokjes uit elkaar en zet ze in een andere samenstelling weer aan elkaar.

Laten we nogmaals naar de chemische reactie van fotosynthese kijken. In woorden ziet deze er als volgt uit, dit heet een reactieschema.

6 moleculen koolstofdioxide + 6 moleculen water reageren tot 1 molecuul glucose en 6 moleculen zuurstof.

Wanneer je de stoffen weergeeft met molecuulformules, heet het een reactievergelijking:

6 CO2 + 6 H2O -> C6H12O6 + 6 O2

Het getal dat voor de molecuulformule staat, geeft aan hoeveel van deze moleculen er gebruikt worden (voor de pijl) of gevormd worden (na de pijl). Dit getal heet de coëfficient.

Laten we bekijken hoeveel atomen er van iedere atoomsoort voor en na de pijl aanwezig zijn.

Voor de pijl staat 6 CO2. Dit betekent dat er 6 moleculen zijn, die per molecuul bestaan uit 1 C-atoom (koolstof) en 2 O-atomen (zuurstof).
Voor de pijl staat ook 6 H2O. Dit betekent dat er 6 moleculen zijn, die per molecuul bestaan uit 2 H-atomen (waterstof) en 1 O atoom.

In totaal staan er voor de pijl dus 6 C-atomen, 12 H-atomen (6 moleculen met 2 per molecuul) en totaal 18 O-atomen. Er zijn namelijk 6 moleculen met 2 O-atomen (6x2 = 12) en 6 moleculen met 1 O atoom. Als je 12 optelt bij 6, krijg je totaal 18 O-atomen. Dit kun je ook doen na de pijl en is hieronder ook in een tabel weergegeven.

6 CO2 +. 6 H2O -> C6H12O6 + 6 O2

C | 6 x 1 (=6) |  | 1 x 6 (=6) |
O | 6 x 2 | 6 x 1 (=18) | 1 x 6 + | 6 x 2 (=18)
H |  | 6 x 2 (=12). | 1 x 12 (=12) |

Je ziet dus dat er voor de chemische reactie in totaal 6 koolstofatomen (C) aanwezig zijn. Na de reactie zijn er nog steeds in totaal 6 koolstofatomen (C) aanwezig. Dit geldt ook voor het aantal zuurstofatomen (O)(18 atomen) en waterstofatomen (H)(12 atomen). Er verdwijnen of verschijnen dus nooit zomaar atomen. Dit heet de wet van massabehoud.

Maak nu de opgaven die je vindt op Magister.Me