Inleiding

Deze les is ontwikkeld voor leerlingen die de opleiding tot Helpende zorg en welzijn volgen.

In het het kwalificatiedossier van Helpende zorg en welzijn staat hierover het volgende:

De helpende zorg en welzijn biedt praktische hulp aan verschillende cliƫnten/zorgvragers en :

- Heeft basiskennis van gezonde voeding.

- Kan voeding volgens zorgplan bereiden.

- Kan voedingsvoorschriften lezen.

Dit is de eerste les over voeding, van een lessenreeks van totaal vier lessen, die de leerlingen volgen.