## Oplosmiddelen

Opdracht 4 Oplosmiddelen
Suiker in hete thee lost gemakkelijk op. Toch lossen niet alle stoffen gemakkelijk in elkaar op. Hoe kun je de stofeigenschap ‘oplosbaarheid’ gebruiken bij het herkennen van stoffen?
Om deze vraag te beantwoorden voer je drie experimenten uit.
Bestudeer eerst het Thema Onderzoeken.
Download de Google documenten hieronder:
Onderzoeksvraag experiment 1: Lost een vaste stof op in water?
Onderzoeksvraag experiment 2: Lost een vloeistof op in water?
Onderzoeksvraag experiment 3 Verschillende oplosmiddelen
Voer de experimenten uit en beantwoord de vragen.
Klaar?
Lever de documenten in bij de docent.
Tot slot: Maak van de drie experimenten een onderzoeksverslag.
Wil je meer weten over het maken vaneen onderzoeksverslag? Check de Gereedschapskist.

####  | #### Natuurwetenschappelijk verslag maken Schrijf je een verslag van een onderzoek voor biologie of NaSk, dan wordt dit een natuurwetenschappelijk verslag genoemd. Het is hierbij vooral belangrijk dat het doel van je onderzoek en de manier waarop je het uitvoert zo duidelijk mogelijk wordt weergegeven. Het schrijven van zo’n verslag gebeurt in verschillende stappen. | ####

Opdracht 5 Slagroom en olie en azijn
Op sommige taarten zit slagroom. Deze slagroom is dan stijf. In de winkel kun je vloeibare slagroom kopen. Wat gebeurt er als je deze slagroom hard schudt?
En olie en azijn kun je door het eten doen. Bijvoorbeeld in de dressing voor een salade. Kun je olie en azijn mengen? En wat gebeurt er als je er mosterd aan toevoegt?
Wat heb je nodig?

- 125 ml vloeibare slagroom
- jampot met deksel
- olie
- azijn
- mosterd
- glas
- theelepel
- kleine vork

Doe de twee proefjes (www.proefjes.nl) en maak hierbij gebruik van de werkbladen:

1. Schudden voor gebruik www.proefjes.nl
2. Olie en azijn www.proefjes.nl

Opdracht 6* Wat zit er in cola?
Maak een lijstje van de bestanddelen van cola.
Kijk hiervoor eerst eens naar het etiket: geeft dat volledige informatie?
Meer info kun je vinden op internet of bij de fabrikant.
Bewaar je antwoorden voor het cola-verslag. In de andere stappen ontdek je in de extra opdrachten meer over cola!
Opdracht 7* Lost cola echt roest op?
Bewaar je resultaten en antwoorden voor het cola-verslag.
Wat heb je nodig?

- reageerbuisjes
- roestige spijker

Wat ga je doen?
Vul één proefbuisje met leidingwater en een ander met cola.
Plaats in elk een roestige spijker. Laat minstens één uur inwerken.
Wat neem je waar?
Wat is je conclusie?
Kun je dit verklaren? (zoek eens wat info hierover op internet)