## Opdracht 5

#### Kiemgroente kweken

Ken je tuinkers, alfalfa of taugé? Het zijn allemaal kiemgroenten.

#### Practicum: Kiemgroente kweken

Materiaal

- leeg frisdrank flesje van 500 ml
- ongeveer 30 gram mung boontjes (taugé boontjes)
- priem
- donkere plastic zak
- schaaltje
- trechter (eventueel zelf maken van papier)

Uitvoering

- Doorboor de bodem en de zijkanten van de fles met de priem. Maak ongeveer 20 gaatjes (voorzichtig met de priem!).
- Doe de boontjes in het water en spoel ze goed. Haal eventuele rotte boontjes er uit.
- Week de boontjes een uur in handwarm water.
- Doe ze in de fles.
- Doe de fles in de plastic zak en leg de fles horizontaal weg
- Spoel de zaden twee keer per dag door de fles vol met water te laten lopen. Laat daarna het water goed weglopen.
- Na vier dagen kun je de kiemen oogsten. Snijd de fles open.

Zoek een recept waarin de de zelf gekweekte taugé kan verwerken.
Eet smakelijk!