## Opdracht 1

Misschien heb je ze wel eens gegeten, pijnboompitten.
Het zijn de zaadjes van de pijnboom. Een pijnboom is een soort den.

Pijnboompitten worden in elk land anders gebruikt. In Italië worden ze verwerkt in pesto, in Turkije in baklava en kibbeh en in Noord-Amerika wordt er zelfs koffie van gemaakt. In Nederland zie je pijnboompitten vooral in salades. Ze geven smaak als ze eerst even droog zijn geroosterd in een koekenpan.

#### Voedingswaarde van zaden

Zaden zijn belangrijk in ons voedsel.
Wat zijn de belangrijkste drie voedingsstoffen in zaden van planten?
Gebruik de volgende bron: www.voedingswaardetabel.nl

Bedenk zelf goed bij welke voedingsmiddelen je gaat zoeken!

Tip!

- erwten
- bruine bonen
- rijst
- sojabonen