D1-K1-W1: Inventariseert voedingswensen en -gewoonten van de zorgvrager
De beginnend beroepsbeoefenaar gaat in gesprek met de zorgvrager (en eventueel een naaste/mantelzorger) om de voedingswensen, -gewoonten en voedingswijze van de zorgvrager te achterhalen en te begrijpen. Hij stemt zijn taalgebruik en communicatie af op de (mogelijkheden van de) zorgvrager. De beginnend beroepsbeoefenaar signaleert bijzonderheden en registreert gegevens en afspraken met de zorgvrager volgens protocol/afspraak.
D1-K1-W2: Informeert en adviseert de zorgvrager met betrekking tot voeding
De beginnend beroepsbeoefenaar raadpleegt het zorgdossier en eventueel een diëtist om zich een beeld te vormen van de (voedings)situatie en het ziektebeeld van de zorgvrager. Hij informeert en adviseert de zorgvrager over voeding en bij het maken van keuzes voor maaltijden en dranken. Hij stemt zijn taalgebruik en communicatie af op de (mogelijkheden van de) zorgvrager. Hij checkt of de zorgvrager de informatie en/of het advies heeft begrepen. Hij voorziet de zorgvrager van keuzemogelijkheden, extra tips en suggesties en helpt eventueel bij het maken van keuzes. De beginnend beroepsbeoefenaar signaleert bijzonderheden en eventuele weerstanden bij de zorgvrager met betrekking tot eten en drinken en geeft deze informatie volgens afspraak door.
D1-K1-W3: Maakt maaltijden en dranken gereed voor de zorgvrager
De beginnend beroepsbeoefenaar stemt maaltijden en dranken af op de situatie van de zorgvrager, zijn wensen en behoeften en op een eventueel dieet. De beginnend beroepsbeoefenaar controleert eventueel aangeleverde maaltijden en dranken en maakt maaltijden en dranken gereed voor uitserveren aan de zorgvrager.
D1-K1-W4: Serveert maaltijden en dranken aan de zorgvrager
De beginnend beroepsbeoefenaar serveert maaltijden en dranken aan de zorgvrager en controleert daarbij of de maaltijden en dranken bedoeld zijn voor de zorgvrager. Wanneer er bezoekers aanwezig zijn, dan biedt de beginnend beroepsbeoefenaar ook hen iets te drinken of eten aan. De beginnend beroepsbeoefenaar biedt waar nodig en volgens afspraak ondersteuning bij het nuttigen van de maaltijd. Hij signaleert en rapporteert bijzonderheden en houdt patiëntgegevens bij met betrekking tot de inname van eten en drinken.