Voeding en Hospitality in de zorg en welzijn

In dit keuzedeel leer je te kijken en luisteren naar de voedingswensen en- gewoonten van de zorgvragers. Ook leer je hen te informeren en adviseren op het gebied van voeding, maaltijden en dranken. Daarnaast leer je hoe je dit gastvrij serveert. Om dit te doen heb je kennis nodig van voeding en de invloed hiervan op het herstel en/of het welzijn van de zorgvrager. Verder heb je hiervoor ook kennis nodig van enkele ziektebeelden.

Nieuw platform voor eten en welzijn in de zorg • Nieuws voor diëtisten