Maag

Maag

De maag is vrijwel constant in beweging, doordat de kringspieren en de lengtespieren in de maagwand zich afwisselend samentrekken en ontspannen.

De maagportier is een kringspier die aan het eind van je maag zit en de uitgang van je maag kan afsluiten. De maagportier laat telkens maar kleine hoeveelheid voedsel door naar je twaalfvingerige darm (zie figuur 5). Hierdoor heeft de maag voor de voedsel een tijdelijke opslagplaats. Maagsapklieren in de wand van je maag produceren maagsap. Door de voortdurende beweging van de maagwand wordt het voedsel gemengd met maagsap. Maagsap bestaat uit water, zoutzuur en een enzym. Het zoutzuur heeft een belangrijke functie. Het zorgt ervoor dat de bacteriƫn die met voedsel zijn meegekomen, worden gedood. Eiwitten worden door het enzym in maagsap in je voedsel voor een deel verteerd.

Afbeeldingsresultaat voor maagportier

Figuur 5: de maag

 

Samenvatting maag

De maag bevat kring, - en lentespieren, zodat de maag kan samentrekken en ontspannen.

Maagportier: Aan het einde van de maag zit een kringspier die de uitgang van je maag kan afsluiten. Het openen en sluiten van de maagportier is afhankelijk van de pH-waarde in de twaalfvingerige darm.

Maagsapklieren in de wand van je maag produceren maagsap. Maagsap bevat water, zoutzuur (om bacteriƫn in voedsel te doden) en enzymen (voor vertering van eiwitten).

Functie maag: