## Stap 3

Zetmeel aantonen
Hoe weet je welke voedingsstoffen in welke voedingsmiddelen zitten?
Dat kun je uitzoeken met indicatoren. Een indicator is een stof, waarmee je andere stoffen kunt aantonen.
Een voorbeeld van een indicator is een joodoplossing.
Hiermee kun je zetmeel (= koolhydraat) in een voedingsmiddel aantonen.
Een joodoplossing heeft een geelbruine kleur. Als de joodoplossing in aanraking komt met zetmeel verandert de kleur naar blauwzwart.
Zit er geen zetmeel in het product dan verandert de kleur niet.

- Download het practicum Zetmeel aantonen.
- Lees het practicum een keer helemaal door.
- Zoek de benodigdheden bij elkaar en voer het practicum uit.
- Maak het onderzoeksverslag. (hieronder vind je een handleiding hoe je dat kunt doen)
- Vergeet niet jezelf te beoordelen!

Lever je verslag in via Itslearning.

####  | #### Natuurwetenschappelijk verslag maken Schrijf je een verslag van een onderzoek voor biologie of NaSk, dan wordt dit een natuurwetenschappelijk verslag genoemd. Het is hierbij vooral belangrijk dat het doel van je onderzoek en de manier waarop je het uitvoert zo duidelijk mogelijk wordt weergegeven. Het schrijven van zo’n verslag gebeurt in verschillende stappen. | ####