Nadat de maagportier een deel van het voor verteerde voedsel vanuit je maag heeft doorgelaten komt dit terecht in de twaalfvingerige darm.
De twaalfvingerige darm is het eerste gedeelte van de dunne darm. Hierin worden velen enzymen toegevoegd die hun proces verder zullen doorlopen in de dunne darm.
De twaalfvingerige darm ontvangt namelijk alvleessap van de alvleesklier en gal vanuit de galblaas. Deze alvleessap bevat enzymen die eiwitten, vetten en zetmeel kunnen verteren.
De gal wat vanuit de galblaas wordt toegevoegd aan de twaalfvingerige darm is een emulgator voor vetten. Een emulgator emulgeert de vetten, dit houdt in dat de oppervlakte van een vetdruppel wordt vergroot door het te verdelen in kleinere vetdruppels.
LET OP: GAL IS DUS GEEN ENZYM!!
Hierna wordt het vet verteerd door de aanwezige enzymen in het alvleessap.
Hieronder heb ik een video (kennisclip) geüpload.
Let op we hebben het hier nog steeds over vertering dus ook over voedsel wat naar binnenkomt via de maagportier naar de twaalfvingerige darm.
Kijk nu de video hieronder voor verdere uitleg over wat er allemaal gebeurt in de twaalfvingerige darm.
Heb jij de video bekeken? Maak dan de opdrachten door op onderstaande plaatje te klikken.