## Taak 16. Kwaliteit en kwaliteitsborging in de media

AANLEIDING - VOORAF - BELANG

De hoeveelheid aandacht in de media voor kwaliteit en kwaliteitsborging geeft aan hoe belangrijk de consument dit vindt. Door middel van deze taak ga je een aantal publicaties e.d. uit de media bekijken.

DOEN

1. Onder punt 3. hierna staan een aantal links naar artikelen uit de media.
2. Lees de artikelen uit dat mapje:
3. Noteer uit die artikelen de kernzaken: waarom kwaliteit, kwaliteitsborging, keurmerken, marktgericht produceren en dergelijke zo belangrijk zijn.

MRSA in Reusel ED 28-02-15 pag-2.pdf

Traceren lev.midd.pdf

Antibiotica Hot-item.pdf

Beter leven keurmerk.pdf

AH ontketent revolutie varkensvlees.pdf

Boeren en sociale media-BAJK.pdf

Blondes-2Star-Broeders.pdf

4. Onder dit punt 4 staat een tabel met links naar TV-uitzendingen over het onderwerp van dit project.
   Bekijk betreffende videofragmenten.
   Maak ook hiervan notities, zodat je die kunt gebruiken voor het schrijven van hoofdstuk 1 van de eindrapportage.

1 | Goudse kaas (min. 6-einde): productie, rijping, benaming, keurmerken | http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/993810
2 | Melk (op einde iets van fabriek) | http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/980889
3 | P&W: Sharon Dijksma; voedselveiligheid, etikettering (min. 2 -13) | http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1331689
4 | Sjoemelen met vlees; Zembla 05-09-13 | http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1364184
5 | Keurmerk vertrouwen; Kassa 07-09-13 (vanaf minuut 17:00 tot 32:00) | http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1364458
6 | Joop Braakhekke: trots op varkenshouders | http://www.youtube.com/watch?v=DQxTmQPg_WQ&feature=youtu.be

check & act

Je hebt notities voor het schrijven van hoofdstuk 1 van de eindrapportage (de laatste taak ...).