## Voeding

## Lesmateriaal

#### World Food Challenge

Als consultant van de World Food Foundation is de leerling verantwoordelijk voor het kiezen en onderbouwen van een aanpak om het voedselprobleem op een duurzame manier aan te pakken. Hoe zorg je ervoor dat je plan kans van slagen heeft? De leerling leert rekening te houden met de drie p’s: People, Planet en Profit. Maatregelen kunnen alleen op een duurzame manier ingevoerd als met elk van de drie factoren rekening gehouden wordt. In deze serious game onderzoeken leerlingen mogelijke interventies in het wereldvoedselprobleem.

Doelgroep: vwo-4, biologie en aardrijkskunde

Kosten: geen

World Food Challenge

#### Tijd voor Duurzaam

Leerlingen beoordelen hoe duurzaam productieprocessen van hun voedsel zijn. Dit doen ze door te kijken naar mensenrechten, milieu en dierenwelzijn. Ze eindigen in de schoolkantine om met de Questionmark app te onderzoeken hoe duurzaam de producten zijn. Ze kijken hoe goed de kantine scoort op het gebied van mensenrechten, milieu en dierenwelzijn en schrijven een verbeteringsvoorstel voor de directie.

Met de Questionmark app scannen leerlingen de barcode van producten in de kantine en krijgen ze informatie over de duurzaamheid van het product. Op deze manier hebben ze toegang tot een database met etiketinformatie van meer dan 50.000 supermarktproducten uit de Nederlandse supermarkten.

Doelgroep: VO

Kosten: geen

Tijd voor duurzaam

#### Eten van de toekomst, wat is duurzaam eten

Met de Questionmark app scannen leerlingen de barcode van producten in de supermarkt en krijgen ze informatie over de duurzaamheid van het product. Op deze manier hebben ze toegang tot een database met etiketinformatie van meer dan 50.000 supermarktproducten uit de Nederlandse supermarkten.

Doelgroep: VMBO

Kosten: inlogaccount aanvragen

Eten van de toekomst

## Apps

#### Questionmark

De Questionmark app helpt om bewust te kiezen voor duurzame producten. Wanneer je in de supermark de barcode scant krijg je te zien hoe een product scoort op duurzaamheid en gezondheid. Ook worden duurzame alternatieven getoond. Met de app heb je toegang tot een database met etiketinformatie van meer dan 50.000 supermarktproducten uit de Nederlandse supermarkten.

Doelgroep: PO, VO en MBO

Kosten: gratis

Questionmark

#### Groente- & Fruitkalender

De Groente- en fruitkalender van Milieu Centraal helpt je om milieubewuste keuzes te maken bij het kopen van groente en fruit. Hierbij worden seizoen, teeltmethode, transportwijze en verpakkingsmateriaal meegenomen. Je krijgt een advies van A (goede keuze) tot E (vermijden). Via de app kun je een groente- of fruitsoort invullen en krijg je een advies.

Doelgroep: VO en MBO

Kosten: geen

Groente- & Fruitkalender

#### For Good

Met de app For Food ontdek je hoeveel CO2 je precies uitstoot. De app berekent je voetafdruk, geeft tips om steeds duurzamer te gaan leven en brengt je vooruitgang in kaart. Ook is het mogelijk om een Challenge aan te maken. Hierbij strijd je in teams zes maanden lang om de laagst mogelijke voetafdruk te halen. Via de app volg je je vooruitgang en kan je deze vergelijken met je tegenstanders.
Via vragen berekent de app de CO2-uitstoot van je voeding en energieconsumptie. Daarnaast trackt de app je mobiliteit (lopen, de fiets, auto of OV) en berekent op basis daarvan de CO2-uitstoot van je vervoer.

Doelgroep: VO en MBO

Kosten: geen

For Good