Constructiewerken
Wanneer de bolletjes onder de theedoek weer een "beetje rond kijken" zijn ze weer gerezen en is het tijd ze uit te rollen.
- Veeg een heel klein beetje bloem over het werkblad.
- Leg het bolletje erop
- Sla met de binnenkant van gebalde vuist het bolletje een beetje vlak
- Rol met je roller over het deeg en je merkt dat-ie aan je roller plakt.
- Dat is prima!
- neem het deeg van je roller en leg het precies andersom op de plaats waar je gerold hebt.
- Het deeg zal nu een beetje plakken op je werkblad en laat zich makkelijk uitrollen.
- De andere kant zal niet aan je roller plakken omdat er een beetje bloem aan zit.
- Het plakje hoeft echt niet rechthoekig te zijn al er in de lengte maar een gehaktrolletje in past.
- Leg het worstje erop en vouw de boven en onderkant dicht.
- pak nu het brede deel en sla dat over het worstje en druk even zachtjes met je vingers aan,
- rol daarna rustig het worstenbroodje dicht.
- leg het met de naad naar beneden op de bakplaat.









