De tweede functie van de huid is bescherming. Het is de opperhuid die ons beschermt. De opperhuid bestaat uit twee lagen: de hoornlaag en de kiemlaag. De hoornlaag is bovenste laag en bestaat uit dode cellen. Deze laag beschermt ons tegen:
1. Bacteriën en schimmels: als bactieriën en schimmels ons lichaam binnenkomen, worden we ziek. De hoornlaag biedt bescherming door deze organismen tegen te houden. Ook maakt de huid stofjes aan die bacteriën en schimmels kunnen doden.
2. Beschadiging: de dode huidcellen beschermen ons tegen het kapot gaan van de huid. Als dit toch gebeurd, komen er nieuwe cellen.
3. Uitdroging: de huid kan makkelijk uitdrogen, omdat de lucht buiten droger is dan ons lichaam. De hoornlaag zorgt ervoor dat wij niet te veel water kwijtraken.
De kiemlaag ligt onder de hoornlaag. In deze laag zitten levende cellen. Deze cellen maken pigmentcellen. In pigmentcellen zit kleurstof. Hierdoor heeft iedereen een andere huidskleur. Deze cellen beschermen ons ook tegen:
4. Ultraviolette straling (UV): UV zit in zonnestraling. Als de huid in de zon komt, kan de UV straling de cellen in de kiemlaag beschadigen. Dit kan bijvoorbeeld leiden tot huidkanker. De pigmentcellen in deze laag beschermen de kiemcellen tegen de straling. Zij kunnen namelijk de straling opnemen.