# Opdracht 3

Stengels en vaten

Je hebt in de vorige opdracht geleerd over wortels. In deze opdracht ga je leren over de stengels van een plant. Bekijk afbeelding 5 hieronder.

Je kunt in de afbeelding zien dat een stengel uit verschillende onderdelen bestaat. De plaats waar een blad aan een stengel vast zit noemen we een knoop. De stengel is daar meestal wat dikker. Het stuk stengel tussen twee knopen noem je een lid (meervouw leden). Een stengel bestaat dus uit knopen en leden.

Een okselknop zit op de plaats waar een blad aan de stengel vastzit. Uit een okselknop kan het volgende jaar een zijstengel met bladeren groeien. Aan het einde van de stengel zit een eindknop. Hieruit kan volgend jaar een nieuw stuk stengel met bladeren groeien. Aan een stengel kunnen ook bloemen zitten.

Oefening: onderdelen van een stengel

Klik op onderstaande knop om een oefening te maken waarbij je de onderdelen van een stengel moet weten.

Oefening stengel

Functies van stengels

Bladeren en bloemen zitten vast aan de stengel. De stengels van een plant dragen de bladeren en bloemen. Maar dat is niet de enige functie van stengels. Ze zorgen voor het vervoer van water en opgeloste stoffen. Je kunt dit zien in afbeelding 6. Een anjer is in water gezet. Aan dit water is een rode vloeistof toegevoegd. Je ziet dat de witte anjer bloem rood verkleurd.

Vaten

In een stengel lopen lange dunne buisjes. Deze buisjes noemen we vaten. Vaten zorgen voor voor het vervoer van water en opgeloste stoffen door de plant. Bij sommige planten liggen deze vaten bij elkaar. Dit noemen we een vaatbundel. De vaatbundels beginnen in de wortel, lopen door de stengels en eindigen in de vruchten, bloemen en bladeren.

Bekijk afbeelding 7.

Houtachtige en kruidachtige planten

Bij veel planten zorgt de stengel voor stevigheid. De plant blijft rechtop staan. Bomen en struiken hebben heel stevige stengels: de stammen en takken. In deze stengels zit veel hout. Vaak zijn deze stengels bruin van kleur. We noemen dit ook wel houtachtige planten.

De stengels van andere planten bevatten geen hout en noemen we kruidachtige planten. Deze stengels zijn vaak groen van kleur. De planten blijven stevig wanneer er voldoende water in de stengels zit. Zodra er minder water is worden de stengels slap.