Als je producten gekocht hebt, kun je er veel aan doen om deze producten zo lang mogelijk te bewaren.
Tips voor langer bewaren
Stel de temperatuur in de koelkast in op 4°C. Bij die temperatuur vermeerderen bacteriën en schimmels nauwelijks.
Schenk melk in bekers en zet het pak terug in de koelkast. Of leg een aantal plakjes vleeswaren op een schaaltje en zet de rest terug in de koelkast. Na een uur buiten de koelkast is de houdbaarheid namelijk al een dag korter geworden.
Doe de koelkast snel weer dicht nadat je er iets uit gehaald hebt.
Let op de houdbaarheidsdatum als je de boodschappen opruimt. Zet eten met de kortste houdbaarheid vooraan. Dat is vooral belangrijk bij gekoelde producten, want die bederven sneller.
Zet vlees en vis onder in de koelkast. Dat is de koudste plek, bovendien kunnen er zo geen sappen uit het vlees of de vis op andere producten lekken.
Bewaar groenten in de groentelade. Daar is de temperatuur wat hoger dan in de rest van de koelkast en zo beschadigen de groenten niet door de kou.
Bewaar eieren in de koelkast. Dit verkleint de kans op bederf.
Stel de temperatuur van de vriezer in op ten minste -18 °C. Gooi bederfelijke producten weg als de ‘te gebruiken tot’ datum (TGT) is verlopen.
Producten met een ‘ten minste houdbaar tot’ datum (THT), kunnen vaak nog wel gegeten worden tot na deze datum. Kijk, ruik en proef om dit te bepalen.
De houdbaarheidsdatum op de verpakking geldt alleen voor ongeopende verpakkingen.
Laat kliekjes eerst afkoelen voordat je ze in de koelkast of vriezer zet.
Maak de koelkast minstens 1 keer per maand schoon met een sopje. Droog de koelkast met een schone doek, anders kunnen er weer bacteriën uitgroeien.