De IBS Vakdag is onderverdeeld in drie periodes.
Het onderdeel voeding is al deels in het tweede lesjaar verzorgd
In periode 1 en 2 krijg je 2 uur les per week..
Achtereenvolgens komen de volgende onderwerpen aan bod:
Periode 1 (deels herhaling van tweede leerjaar)
In periode 2
.