De smaakprikkels en de geurprikkels tezamen vormen onze smaakbeleving.
Bij een ernstige verkoudheid kunnen de geurstoffen uit het voedsel de zintuigcellen in de neus niet bereiken. De smaakbeleving is dan alleen afkomstig vanuit de tong. We waarderen de smaak van ons eten bij verkoudheid dan ook veel minder.
Je neus dichtknijpen als je iets heel smerigs moet eten is dan ook een goede strategie.
