Werkwijze

Groepsgrootte
Deze opdracht doe je alleen.
Benodigdheden
- een aantal voedingsmiddelen
- vijzel
- reageerbuisjes en spatels
- biureetoplossing
Tijd
Reserveer voor deze opdracht ongeveer 2 uur.
- 0,5 uur voor het bestuderen van het onderwerp uit de kennisbank.
- 1,5 voor het doen van het practicum en maken van het verslag.