## Koken

Aardappelen kun je in verschillende vloeistoffen koken. Bijvoorbeeld in water, bouillon of melk. Voor de smaak voeg je zout toe. Om aardappelen gelijkmatig gaar te laten worden, moet je ze in stukken van gelijke grootte snijden.

Hoe kook je aardappelen:

- Schillen
- In gelijke grootte snijden
- Aardappelen net onder water zetten
- Zout toevoegen (7 gram per liter)
- Gaar koken
- Afgieten
- Droogstomen