## Week 5

Opdracht | Inhoud
Checklist | Als je nog beroepsvaardigheden praktijk lessen hebben voor de kerstmarkt kunnen jullie deze lessen gebruiken om de laatste handelingen te verichten die nodig zijn om jullie voor te bereiden op de Kerstmarkt. Checklist voorbereidingen Kerstmarkt. Vlak voordat de markt wordt geopend komt de marktmeester langs om de huur van de kraam van jullie te ontvangen. (Dit verschilt per locatie) Verder zal tijdens de Kerstmarkt een jury van docenten en klanten rond lopen om de presentaties in of buiten de kramen en de verkoopspekken te beoordelen. Daarnaast zal aan het einde van de avond bekend worden gemaakt welke kraam door de klanten als mooiste en beste is beoordeeld. Beoordeling van de kraam.
Tijden kerstmarkt | Informatie voor op de dag van de Kerstmarkt: Heb je de Kerstmarkt 's middags dan is dit de planning voor jou: 'In de ochtend is er geen les. Voorbereiden Kerstmarkt 12:00 iedereen aanwezig in kantine 12:30 opbouw en inrichten kramen 14:00 Start Kerstmarkt 17:00 Sluiting van de Kerstmarkt tot 18:00 iedereen afbouw van de kramen en opruimen van de gebruikte ruimte en spullen Heb je de Kerstmarkt 's avonds dan is dit de planning voor jou: In de ochtend is er geen les. Voorbereiden Kerstmarkt! 13.00 iedereen aanwezig in kantine, ruimte ontruimen indien nodig 14.00 Opbouw en inrichten kramen 16.00 Start Kerstmarkt 20.00 Sluiting van de Kerstmarkt tot 21.00 iedereen afbouw van de kramen en opruimen van de gebruikte ruimte en spullen
Uitvoering | Zorg ervoor dat je een op de middag of avond zelf het volgende registreert/ vastlegt: Hoeveel kleingeld heb je in kas voordat de markt begint. De producten die je verkoopt en de prijs die je ervoor krijgt. Heb je geld uit de kas gehaald voor het avondeten of drinken? Maak een foto van de volledig ingerichte kraam voordat de markt begint. Laat iemand van een andere groep een foto maken van jullie groep.