Vragen

 

 

 

 

1. Waarom is de pH belangrijk?

2. Tot wanneer moet je zorgen dat de pH een bepaalde waarde heeft?

3. Wat is de invloed van de hoogte van de temperatuur bij het maischen?

4. Waarom ga je van een lage T naar een hoge T en niet andersom?

5. Wat is de invloed van de tijd van het maischen en koken op het bier?