Lesstof: Cellen (Thema Boek 3A)
Voeding & vertering (Thema boek 4B)
‘Weet wat je eet’.
In je pop-up restaurant kun je de klanten vertellen uit welke voedingsstoffen jouw producten zijn samengesteld en dit maak je ook kenbaar d.m.v. bij kaartjes of iets anders (mag je zelf bedenken). Ook willen de klanten weten hoeveel Kcal of KJ zij binnen krijgen wanneer zij voor een bepaald product kiezen.
Van tenminste 2 producten moet er een berekening van het aantal Kcal of KJ bijgevoegd zijn.
De 4 cellen:
Plantencel en dierlijke cel:
http://www.studiobiologie.nl/KB1/K04_02/index.html
Bacterien en schimmels (oefening):
http://zootrack.nl/bacterieschimmel%20fillin.htm