## Taak 6. Afnemers

resultaat : | Een Word-document met informatie over mogelijke afnemers van producten voor een bepaalde sector.
vooraf : |
werktijd : | 3 lesuren
belang : | Later in dit project ga je voor een praktijkbedrijf bekijken waarom men zaken doet of gedaan heeft met bepaalde bedrijven. Om daar zinvol over te kunnen praten, moet je nu eerst weten wat er allemaal is. In vorige taak hebben we al aangegeven dat we daarin 3 groepen onderscheiden: a) toeleverancier (voer, fokgelten, opfokhennen, enz.) b) afnemers (eieren, melk,vleesvarkens, enz,) c) dienstverlenende bedrijven (adviesbureau, accountant, ez.). In deze taak komt dus b) afnemers aan bod.

Do

1. Inventariseer eerst om welke soort producten het gaat bij Afnemers (voor jouw sector).
   Gebruik daarvoor een brainstormvel, zoals hieronder als voorbeeld voor een varkensbedrijf gegeven is. De geel gemaakte cirkels geven de “soort producten” aan.
   Neem dat brainstormvel over op papier (met de pen) en maak het volledig. Dit is een hulpmiddel, het komt niet in het verslag.
2. Breng vervolgens op dat braimstormvel per “soort product” in beeld welke bedrijven daar voor in aanmerking komen. Bijvoorbeeld vleesvarkens kan men verkopen via Vion of Van Rooij Meat, asperges kan men verkopen via de veiling of aan een supermarktketen.
   Het is geoorloofd je te beperken tot de belangrijkste partijen (in Nederland). Dit gedeelte hoef je alleen uit te werken voor de gekozen SECTOR, bijvoorbeeld melkvee-houderij of varkenshouderij.

Voorbeeld brainstorm AFNEMERS varkensbedrijf.JPG

3. Geef voor die bedrijven een beschrijving, zodat een buitenstaander een beeld krijgt van dat specifieke bedrijf. Zoek gericht op bedrijven, met naam en toenaam. Door middel van de beschrijvingen (incl. logo) wordt dus duidelijk waarin bijv. Friesland-Campina of Vion anders is dan bijv. DOC of De Rooij, veiling Son.
   Bij producten zoals Mest heeft het weer niet zoveel zin om allerlei mestramsporteurs te benoemen. Dan kun je beter een algemeen beeld schetsen van hoe men in Nederlandzijn mest afzet: op eigen grond óf via collega boeren óf via een coöperatie voor mestvergisting óf via .... ..(zelf te bedenken).

In onderstaande document is een start gemaakt voor het te maken document, zodat je alvast een indeling hebt voor het document voor deze taak. Dat document mag je downloaden en daarin verder werken.

Taak 6 Afnemers start voorbeeld 18-19 versie 19-6-18.docx

4. Bewaar het document in je map in Fronter

check & act

Vergelijk de uitwerking voor jouw sector (bijv. melkvee) met de uitwerking van een groep met een andere sector, bijv. varkenshouderij. Controleer of je “vergelijkbare” dingen hebt of juist mist.

Bespreek met de docent de kwaliteit van jullie werk