Dubbeldooier
Bijna iedere dag komt er een nieuwe gele dooier in het begin van de eileider.
Soms vallen eicellen tegelijk in de eileider van de hen.
Hanenei
Soms legt een hen een ei zo groot als een duivenei. Zo'n ei ontstaat, doordat een stukje eiwit zich losmaakt van de wand van de eileider. Om dat eiwit vormt zich vervolgens een eivlies en een schaal. Zo'n ei wordt ook wel een 'scheet' genoemd.
Windei
Soms heeft een ei wel een vlies maar géén schaal.
Toepassing: Kippen en eieren