Docentenhandleiding

Leerdoelen

Leerdoel 1: De leerling kan samenwerken in tweetallen.

Leerdoel 2: De leerling kan informatie opzoeken over keukenapparatuur.

Leerdoel 3: De leerling kan de verschillende materialen benoemen.

Leerdoel 4: De leerling kan in de juiste stappen de keukenapparatuur reinigen.

Leerdoel 5: De leerling kan de juiste materialen kiezen voor het reinigen.

Leerdoel 6: De leerling kan reinigen volgens de instructiekaarten.

Leerdoel 7: De leerling kan een stappenplan maken voor het reinigen van apparatuur.

 

Les 1: Theorie les

Benodigdheden:

- Pen en papier;
- Laptops voor de leerlingen;
- Internet;
- Youtube.

Les 2: Praktijkopdracht

Benodigdheden:
- Praktijk keuken;
- Afzuigkap;
- Oven;
- Koksmessen;
- Emmers;
- Groene zeep;
- Afwasmiddel;
- Allesreiniger;
- Microvezeldoekjes;
- Keukendoeken;
- Schuursponsjes.