In onderstaand document komen aan bod:
- een inleiding over de relatie tussen scheikunde en voeding
- uitleg bij de nutriƫnten, zoals die in de Weende-analyse aan bod komen,
- een aantal vragen over de materie (op de laatste pagina)
2.1 De Weende-analyse (theorie)
Onderstaand document is de pdf-versie van een presentatie, waarin de nutriƫten uit de Weende-analyse aan bod komen.
Het is a.h.w. een samenvatting van het document "Weende-analyse theorie".
2.2 De Weende analyse (samenvatting-presentatie)
Oefening Weende-analyse:
Met onderstaande Excel-documenten kun jij jezelf testen of je het schema van de Weende-analyse volledig van buiten kent. Het zijn 2 verschillende documenten:
- met het eerste kun je de namen oefenen,
- met het tweede de afkortingen.
De docent zal je tijdens de les de codes geven voor het openen van de bestanden (als ze nog beveiligd zijn).