Ja, nu gaat het gebeuren! Jullie mogen een broodje ontwikkelen dat én lekker is én duurzaam én nog goed verkoopt ook!
Eerst maar eens het broodje bedenken. Let op dat er ingrediënten in zitten die jullie klanten lekker vinden. Kijk ook naar de resultaten van jullie marktonderzoek.
Jullie mogen internet gebruiken.
Als jullie een broodje hebben bedacht, gaan jullie onderzoeken of jullie ingrediënten duurzaam zijn.
Jullie onderzoeken of er een keurmerk zit op de ingrediënten en wat ze betekenen.
Ook onderzoeken jullie waar de ingrediënten vandaan komen. Wat is het land van herkomst? Maken de ingrediënten een lange reis? Gebruik hiervoor de atlas.
Jullie krijgen een werkblad van je docent. Jullie komen er zo achter of jullie ingrediënten duurzaam zijn. Misschien moeten jullie je broodje aanpassen om het duurzaam te maken.