## 7up

Tegenwoordig zijn er veel frisdranken waar je uit kan kiezen. Vrijwel alle frisdranken bevatten een zuur. Dit proef je niet door de grote hoeveelheid suiker die toegevoegd wordt. 7up bevat citroenzuur, een driewaardig zuur.

Tijdens dit practicum ga je de concentratie citroenzuur in 7up bepalen.

# Benodigdheden

Glaswerk

- Buret met statief
- Erlenmeyer 250 mL
- Bekerglas 300 mL
- Trechter
- Volumepipet 50,00 mL
- Maatcilinder 50 mL

Chemicaliën

- NaOH 0,1 mol/L (vraag aan de docent de exacte concentratie)
- 7up
- Fenolftaleïne

Overig

- Verwarmingsplaatje

# Werkwijze

1. Formuleer een zo specifiek mogelijke onderzoeksvraag die aansluit bij de titratie.
2. Zorg ervoor dat je glaswerk op de juiste manier is voorgespoeld.
3. Pipeteer 50,00 mL 7up in de erlenmeyer
4. Voeg 50 mL demi water toe. Zorg ervoor dat je daarmee de wand van de erlenmeyer spoelt.
5. Breng de frisdrank aan de kook op een verwarmingsplaatje.
6. Laat de frisdrank kort, ongeveer 2 minuten, erg zacht doorkoken en laat het daarna goed afkoelen.
7. Vul de buret met 0,1mol/L NaOH en lees de beginstand af.
8. Voeg ± 4 druppels fenolftaleïne toe aan de frisdrank.
9. Titreer de 7up met de NaOH-oplossing tot het omslagpunt. Zorg ervoor dat er goed wordt gemengd tijdens het titreren.
10. Noteer de eindstand van de buret.
11. Voer tenminste een triplobepaling uit.
12. Voer als laatste een blanco titratie uit met 50 mL demiwater.

# Uitwerking

- Bereken van elke titratie de concentratie citroenzuur in de 7up.
- Bereken of je een betrouwbare triplo hebt (maximale afwijking 3%).